分享豌豆猪蹄汤的做法 分类标签

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  • 炖主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 猪蹄两只
  • 碗豆250克
  • 葱一根
  • 姜稍微多点,8-9片
  • 料酒适量
  • 盐适量
豌豆猪蹄汤的做法详细步骤第1步
先烧一锅水,放入葱段、姜片,倒入适量料酒,水开后放入猪蹄焯水。
待锅中出现大量浮沫后,把猪蹄放入炖锅,并在炖锅里放入豌豆。步骤图:先烧一锅水,放入葱段、姜片,倒入适量料酒,水开后放步骤图:待锅中出现大量浮沫后,把猪蹄放入炖锅,并在炖锅里放第2步
锅中加满水,再放入两块姜片。
接下来小火慢炖三个半小时。步骤图:锅中加满水,再放入两块姜片。步骤图:接下来小火慢炖三个半小时。第3步
出锅!
步骤图:出锅!豌豆猪蹄汤的做法小贴士有人问,用压力锅炖好不好呢,半小时就炖好了。我说,压力锅炖出来的汤是透明的清汤,只能用炖锅小火慢炖出来的汤才是浓浓的奶白色哦!豌豆猪蹄汤的营养分析

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